domenica 1 ottobre 2017

PRIMO VELOCE E BUONO!

Spesso, spessissimo anzi, mi capita di dover pranzare velocemente e allo stesso tempo di non voler assolutamente rinunciare ad un buon piatto di pasta! Allora, proprio due giorni fa ho concepito questo semplicissimo piatto di fusilli con ricotta arricchito con spezie... gnam gnam...
alla fine ho aggiunto a 100 gr di ricotta un po' di curcuma, peperoncino e coriandolo ed ho tagliuzzato due foglie di basilico e due di menta fresche. 

Forse a voi non sembrerà così tanto buono (ho fatto la foto a pranzo iniziato, per questo il mega primo piano!!!) ma possa assicurarvi che tutti e dico tutti in famiglia ci siamo leccati i baffi. I sapori si amalgamavano alla perfezione e perfino la curcuma non era eccessivamente preponderante come sapore nè odore... penso che un simile primo possa essere una veloce soluzione al disordine creato dal mangiare panini!!!! 

Voi quando siete di fretta come vi organizzate? Altre idee? :) 
A prestissimo, buon Ottobre a tutti e buona settimana! :)

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