COLLABORAZIONE: AZIENDA QUAQUARINI FRANCESCO

Buongiorno a tutti e ben trovati! Oggi, con molto entusiasmo, sono qui a presentarvi la mia prima collaborazione ufficiale, da blogger con l'azienda agricola QUAQUARINI FRANCESCO!

L'azienda in questione "Azienda Agricola Quaquarini Francesco" si trova nel comune di Canneto Pavese, nella frazione di Monteveneroso. L'azienda a conduzione familiare si è consolidata nel tempo e si basa sulla produzione di un vino che, non solo ha un ottimo rapporto qualità- prezzo, è anche biologico! 

Ringrazio tantissimo l'azienda per la gentilezza e la cortesia dimostratami. Qualche settimana fa ho ricevuto, in un imballaggio impeccabile, tre bottiglie di vino: PINOT NERO DOC, MOSCATO DOC, PINOT NERO BLAU DOC.

L'imballaggio mi ha davvero stupita, così come anche le singole bottiglie: la cura del dettaglio, delle etichette mi ha subito confermato l'altissima qualità del prodotto e dell'azienda.

Vi riporto la scheda tecnica di ogni singolo vino:

PINOT NERO DOC
Denominazione di Origine Controllata CL75 FRIZZANTE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE brillante, di colore giallo paglierino
PROFUMO denota un profumo delicatamente fruttato e persistente
SAPORE è secco ed armonico, fresco ed elegante
GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C
ABBINAMENTI si consiglia l’accostamento ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse delicate
UVAGGIO100% Pinot Nero

PINOT NERO BLAU DOC
Denominazione di Origine Controllata
CL75 FERMO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Affinato in barriques
COLORE rosso rubino scarico
PROFUMO molto fine, intenso, con ancora sentori fruttati, ottimamente miscelati alle tradizionali spezie
SAPORE al palato è pulito, asciutto, avvolgente, molto elegante, dalla lunga persistenza
GRADO ALCOLICO 13 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C
ABBINAMENTI a tavola è indicato con carni bianche, pesce e formaggi di media stagionatura
UVAGGIO 100% Pinot nero


MOSCATO DOC
Denominazione di Origine Controllata
CL 75 FRIZZANTE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO molto intenso,fine con sentori floreali e di salvia
SAPORE dolce e armonico, fresco, persistente
GRADO ALCOLICO 5,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°C
ABBINAMENTI ottimo con dolci e servito fresco durante tutta la giornata
UVAGGIO 100% Moscato

Vi lascio il sito dell'azienda per andare a dare un'occhiata a tutti i vini presenti nel loro store, e presto, molto presto scriverò per voi un post in cui abbinerò ogni vino ad un piatto specifico! Spero possa interessarvi e darvi degli spunti! :) A presto e buona Pasquetta a tutti!!!!